辅料 ：盐 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣香油几滴
做法 ：
1、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼但也不要太多，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣加入盐和鸡精 ，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、锦绣荸荠10粒左右 、美味
2 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。用手捏成小团
5 、胡椒粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，并且用手轻轻压紧 ，
倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
材料 ：嫩豆腐一块 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加点面粉容易捏成团，荸荠去皮剁碎
4 、鸡蛋一粒 、打散 ，水淀粉 、