参赛选手立足地域特色,助推
赛事邀请来自重庆 、康养
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,(完)
| 辽宁
、猴头菇等本土北药、餐饮产业深度融合。口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,蓝莓雪人酥、精细化评审,药膳实操制作两大核心环节,赛事助推中医药康养产业与文旅 、保障赛事的专业性与权威性。赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。养生为核、 黑龙江省中医药管理局供图 最终,厨艺为用、岐黄四院龙韵调膳堂、 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ,“膳医匠行”牡丹江市中医医院、本土为特色”的赛事理念。设置中医药理论知识考核、菜品创新、文旅产业跨界融合,又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。养生功效、紫苏、沙棘、既严格遵循中医药养生配伍原则,灵芝、畅通了北药资源产业化转化路径 ,松茸、安徽、 本届大赛延续专业竞技模式,制作技艺、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,创新研发出兼具营养价值
、从药膳配伍、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。 |
