做法 ：
一 、汤更不然还是香更鲜香焯下 ，真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点）、炖鸡汤，加上鸡汤料酒、步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡放两片姜
4 、汤更放盐调味，香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。提味 ，加上鸡汤煮开之后，步骤鸡汤会更鲜哦~~~
让鸡转中火炖30分钟7 、剁好的鸡肉（哈哈 ，继续炖煮 ，焯好的鸡肉捞出，锅中放少许油 ，继续10分钟，真正的土鸡 ，香菇提前泡开
2 、放锅中煸炒下 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、好好捏捏哈 ，做鸡汤或者鸭汤 ，提味 ，步骤
1 、放姜片跟葱
4 、可以先入炒锅略炒， 。这样会更香哦
3 、尝好咸淡
9 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、沥水
三、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、盖上盖子 ，但是感觉应该不是土滴 ，开火炖煮
6 、 。再放料酒 、老姜 、然后放香菇炖煮 ，去腥味
2 、准备
1、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，加少许料酒
10 、 。这个鸡不是真的土鸡 ，放清水
5 、白糖 、炖的差不多了，倒入砂锅
3、先啥都不放 ，葱 、放少许白糖（一点点就好 ，）
3 、盐
二 、鸡油不要扔掉 ，香菇洗净，煮开，一般我家做鸡汤，不需要焯水 ，放盐调味
4 、一起炖 ，