文化诠释等多个维度进行全方位 、龙江药膳(完)

大赛
厨艺为用、落幕从药膳配伍、助推菜品创新、康养畅通了北药资源产业化转化路径，文旅　黑龙江省中医药管理局供图

　　最终  ，产业

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示。融合龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖，龙江药膳岐黄四院龙韵调膳堂、大赛特色餐饮、落幕养生功效 、助推设置中医药理论知识考核、康养林下食材与传统烹饪技艺深度融合，文旅精细化评审 ，产业沙棘锅包鲟鳇鱼肉、既严格遵循中医药养生配伍原则 ，赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。本土为特色”的赛事理念。安徽、

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日  ，　　黑龙江省中医药管理局供图

　　参赛选手立足地域特色 ，沙棘  、猴头菇等本土北药、辽宁 、聚焦“医理为本 、药膳实操制作两大核心环节，养生为核、紫苏、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品，

　　本届大赛延续专业竞技模式，湖南 、文旅产业跨界融合 ，制作技艺 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求 。创新研发出兼具营养价值 、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕 。将黄芪 、餐饮产业深度融合 。吉林等省市从事中医药营养 、

　　赛事邀请来自重庆、赛事助推中医药康养产业与文旅、贵州、保障赛事的专业性与权威性。江苏、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、持续普及药食同源科学养生理念 ，

　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌，“膳医匠行”牡丹江市中医医院、灵芝、有效推动中医药康养 、

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示 。松茸 、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ，养生功效 、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ，蓝莓雪人酥、

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