2 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，
小贴士 ：
1 、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建烧开水 ，大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，
3 、肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。福建姜粉、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平料酒、肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、香葱、肉糜中加入生抽 、取一片肉燕皮，肉燕皮薄如一张透明纸 ，这个可是大宴上不可缺的。荸荠 、会破皮的) ，也不会糊锅 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、五花肉糜 、也可以和其他配料一起煮。用花椒水可以去肉腥 ，盐 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，那样容易粘在一起) ，所以在包制中动作一定要轻 ，这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、强烈推荐 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、不要过度用力，胡椒粉和荸荠碎 ，老抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
2 、蒸笼上放上屉布 ，
再一点点地调入适量的花椒水 ，