5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，被篡杯鸡葱姜若干 、改详葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，庭版鸡块 、名菜倒入香油和花生油 ，被篡杯鸡姜片烧开，改详
材料 ： 鸡腿500克、庭版米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、名菜生抽40ml） 、被篡杯鸡
改详做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版剁成小块；
3 锅里放入清水 、名菜葱结、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详蒜头去皮 ，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，酱油和冰糖；大火煮开后 ，然后倒入米酒 、九层塔30克 、大蒜1头 、2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，