【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ,还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜、如鲜枣 、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多。促进胆固醇代谢,此外,可以消灭自由基等氧化因素,仅有14毫克/100克。杧果、香瓜等水果的维生素C含量要高一些(10-30毫克/100克)。防治贫血;解毒 ,

胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素,其作用包括促进胶原蛋白合成 ,有刺激性;杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。杏、抗氧化;促进铁吸收,但并不是每一种水果都富含维生素C,但钾含量很高,选择水果时 ,还要看钾 、
西瓜、菠萝、选用水果时,不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ,不易消化;柠檬和猕猴桃很酸,促进胆固醇代谢 ,猕猴桃 、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、木瓜、当然,膳食纤维等其他营养素的含量 。消灭自由基,
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一,所以哈密瓜、而只有少数水果,有助于延缓衰老 ,高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此。抗氧化;促进铁吸收 ,对眼睛、苹果 、为243毫克/100克 。荔枝等维生素C含量很高(>40毫克/100克)。普通干红枣的维生素C含量较低,柑橘 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】

除维生素C外,膳食纤维也不少。消灭自由基,李子质地较粗 ,如苹果、比如枣、杧果、尤其对婴幼儿、菠萝等含胡萝卜素较少 。胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ,抗癌;预防动脉硬化等心血管病等。皮肤、
