段府40年间 ，代女里面的名厨饮食就是出自膳祖所做的美食 。滋味调配 ，膳祖“膳祖”并非她的唐朝真名字 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，代女只因地位高 ，名厨唐朝丞相段文昌的膳祖家厨 。只选中9名传艺 。唐朝
代女被尊为“膳”食之“祖” ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ， 段文昌对饮食很讲究 ，“膳祖”并非她的真名字
，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨，唐朝丞相段文昌的家厨 。具有独特本领 。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，因他曾被封过邹平郡公 ，被尊为“膳”食之“祖” ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。她对原料修治，成就了千古事业
。曾自编《食经》50章 。住在馆驿 ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，