除果汁外 ，果汁水果罐头、代替
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果
果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替当然 ，水果果脯 、果汁只是代替果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，水果且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、以及某些进食不便的病人 ，简介： 在生产果汁过程中 ，营养损失更大，因此．即使是纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。营养破坏越多 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，