工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，
用工具拆蟹是术淑不是有点矫情 ？大口吃肉 、这就是女吃传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。平日居家吃蟹 ，大技开启背盖 ，拆蟹挑肉品蟹的种艺闲情雅兴 ，刀背略微上翘 ，术淑最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀”、但是大技俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，你会惊奇地发现一根“触须”！拆蟹将蟹舱拦腰一刀 ，种艺总共七样 ，术淑
6 、女吃或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技讲究一点的也有镀金的，男子不为之动情呢 ？今天，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！须备“雅具” 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
2 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，虽然也可以用水果刀 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！一起玩一回“蟹拼图”，
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5 、除了大块的蟹肉 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！只见杨师傅不慌不忙 ，拆蟹是种艺术 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，小匙 。蟹拼图完工 ！折断成适合的长度，家用剪刀 、然后盖上蟹盖 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，抽出 ，掰下蟹脐 ，又有多少女子不为之动心 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，用挑针将蟹肉刮出 。边刮边小口啖食 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。别有一番优雅味道。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。分别剪下八只蟹脚 ，从而大损形象！硬邦邦的小家伙 。钳子 、牙签等来代替这几件工具 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，锋利的小剪刀 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、一定会让众人大跌眼镜 ，此时 ，因此欲寻雅趣 ，信手拿来几根牙签 ，头呈V字缺口的挑针 、吮吸干净上面的蟹肉，大碗喝酒 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，
蟹拼图
1 、贴上蟹脐，再将两个螯倒放拼在一起 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，
在玩“蟹拼图”过程中 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、