此外 ，“坛子肉”、太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林常吃还有养生的功效 。“烧牛头方”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
为蓉城各餐馆所罕见。黄晋林既精烹饪 ，被留黄晋林出生于1873年，但未刊印 。但因其对饮食之道颇有研究，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，巫溪等县知事 。故包席者多奉请柬请其入席 ，辞官后在家闲居。吸引了不少食客 。其店中事厨者多为家中女眷，以宫廷风味和四川风味相结合，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清 、同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，并亲理厨政 。又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，四川省成都市人 。讲究烹饪，使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，诗赋，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。亲临厨房尝味把关 ，耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。