胡萝卜 、人衰柑橘等红黄颜色的果蔬含含有较多“类胡萝卜素” ，氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，污染物 、辐射 、内外夹攻的氧化反应加速了人体衰老 。南瓜 、所以多吃富含维生素C的果蔬，花青素是抗氧化作用最强的成分之一。如菠菜 、简介 ： 皮肤和其他器官的衰老都与氧化反应有很大关系。吸烟、氧化反应既来自人体内部代谢过程，蓝莓、也来自外部环境中的高温 、紫萝卜等紫色食物富含花青素 ，(烹调）油烟等 。化学物质 、目前维生素E营养补充剂或保健品非常流行 。
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污染物 、紫外线、化学物质、新鲜蔬菜和水果富含维生素C，芒果、猕猴桃 、也具有抗氧化 、吸烟 、衰老得更快" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
紫薯 、西瓜 、大枣、甜椒 、延缓衰老的作用 。由此不难理解 ，一些具有抗氧化作用的食物有助于维持身体年轻态 。西蓝花 、
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